Takt Time: Produzca al ritmo definido por el cliente

 

Takt Time: Produzca al ritmo definido por el cliente

Takt Time es un concepto utilizado en producción que se refiere al ritmo de fabricación que debemos mantener para satisfacer las demandas de los clientes. Esta estrategia de producción es especialmente útil cuando tenemos un tiempo de producción limitado y una demanda constante de los clientes.

En este artículo explicamos qué es exactamente Takt Time, cómo calcularlo y cuáles son los beneficios de utilizar esta medida, tanto en logística como en la cadena de suministro.

Takt Time: ¿Qué es?

La palabra takt proviene del alemán y significa velocidad, ritmo o compás. Cuando nos referimos al concepto de takt time, nos referimos a la velocidad que debe seguir el proceso de producción para satisfacer las necesidades del cliente. Es un concepto que a menudo se asocia con la logística ajustada, la fabricación ajustada o los métodos just-in-time.

Por lo tanto, definimos takt time como el tiempo promedio entre el inicio de la fabricación de una unidad de producto y el inicio de la fabricación de la siguiente unidad. Este tiempo debe ajustarse de acuerdo con el nivel de pedido anterior de la empresa. El Takt Time debe calcularse de antemano en función de nuestra capacidad de producción y el pronóstico de la demanda. En términos sencillos, si un cliente compra una barra de pan cada minuto en una panadería, significa que el Takt Time de la panadería debe ser inferior a un minuto. En otras palabras, debe producir una barra de pan cada 60 segundos o menos para satisfacer la demanda.

Diferencia entre Takt Time y Lead Time:

Es importante no caer en el error común de confundir Takt Time con Lead Time, ya que tienen diferentes propósitos.

Por otro lado, el tiempo de entrega, o tiempo de ciclo, tiempo de entrega o tiempo de suministro, se refiere al tiempo total requerido desde la generación de un pedido hasta la entrega al cliente (o recepción del proveedor), incluyendo en este período toda la logística actividades involucradas.

Por otro lado, Takt Time se limita a la fase de producción y es el tiempo máximo que debe producirse un producto para satisfacer la demanda. A diferencia del tiempo de entrega, es un tiempo estimado y teórico que sirve como indicador para determinar si estamos fabricando por encima o por debajo de las expectativas.

Cálculo de Takt Time: Ejemplo:

El Takt Time se calcula dividiendo el tiempo que tenemos por la cantidad de unidades que ordenó el cliente.

Por ejemplo, una empresa recibió un pedido de 500 cajas de ajo que deben producirse en un período de 8 horas. ¿Cómo calculamos el Takt Time? Teniendo en cuenta que la empresa produce 8 horas diarias ininterrumpidamente, y que 8 horas son 28.800 segundos, calculamos:

Takt Time nos dice que para satisfacer la demanda del cliente, la velocidad de producción debe ser equivalente a una caja cada 57.6 segundos. A partir de ese momento, la empresa establece una tasa de producción igual o inferior. Si el volumen del pedido fluctúa, el Takt Time del producto debe ajustarse para sincronizar la producción con la demanda. De esta forma se evita un exceso de inventario por sobreproducción (o una ruptura de inventario por no satisfacer la demanda).

¿Cómo afecta Takt Time a la logística?

La logística y la producción son dos pasos directamente conectados en la cadena de suministro. Por lo tanto, aprovechar al máximo Takt Time tiene un impacto positivo en la logística de la empresa.

Takt Time favorece la gestión eficaz del inventario de la línea de producción designada, con el objetivo de mantener el nivel especificado de productividad sin interrumpir el inventario. Es decir, es mucho más fácil realizar una logística de suministro eficiente a una determinada velocidad de fabricación, siendo responsable de las siguientes operaciones: compra de mercancía, almacenaje y gestión de stock.

Además, al emplear Takt Time, adoptamos implícitamente una estrategia justo a tiempo, lo que reduce drásticamente los costos de almacenamiento. En lugar de sobreproducir o almacenar más materia prima de la necesaria, se fabrica a pedido. ¿A qué se traduce esto? En este sentido, el gasto logístico es limitado, porque necesitamos el espacio de almacenamiento adecuado, el stock no está obsoleto, contamos con el personal necesario en todo momento, etc.

Beneficios de Takt Time?

Takt Time y just-in-time son dos conceptos interrelacionados. Por este motivo, las ventajas de utilizar un Takt Time son equivalentes a las de adoptar una estrategia just-in-time:

• Eliminar la sobreproducción: una vez que se calcula el Takt Time, la tasa de producción está determinada por el volumen de demanda. De esta forma, evitamos que se produzca por encima de las necesidades.

• Reducción de costos: un exceso de inventario conduce a importantes sobrecostos de almacenamiento, lo que obliga a las empresas a reducir los precios o desechar productos para reducir los niveles de inventario. Cuando se produce sobre la base de Takt Time, no es necesario utilizar estas prácticas y, por lo tanto, se mantienen los márgenes de beneficio y se reducen los costes de almacenamiento.

• Optimización de recursos: Si nuestro ritmo de trabajo está por debajo del ritmo requerido, tendremos que invertir más recursos para alcanzar la producción requerida. Takt Time ayuda a definir turnos de trabajo, calcular la periodicidad de suministro o ajustar la fabricación a la capacidad productiva de una máquina.

• Disminuya los errores: producir de manera rápida e inesperada aumenta el riesgo de cometer errores. Por otro lado, cuando el ritmo de trabajo es más constante, el porcentaje de errores disminuye drásticamente. En definitiva, la principal ventaja de Takt Time es un notable aumento de la eficiencia en todas las operaciones relacionadas con la cadena de suministro.

El cliente define las horas:

Para que una empresa satisfaga su demanda, debe producir de acuerdo con su Takt Time, que no es otro que lo que dicta el cliente. Además de poder ofrecer un mejor servicio y ahorrar en costes operativos, Takt Time tiene un impacto positivo en la logística de cualquier fabricante, fundamental si se quiere conseguir una cadena de suministro eficiente.

La cadena de suministro perfecta es aquella en la que todos los departamentos involucrados trabajan en sincronía.

Si cree que ha llegado el momento de impulsar su cadena de suministro y necesita gestionar y optimizar sus procesos de producción, no dude en ponerse en contacto con Avilla Consulting. Contamos con una amplia experiencia en la mejora de procesos y métodos de producción.